La France a renforcé les normes de sécurité applicables au lait infantile à la suite d’une vague de rappels internationaux liés à la présence d’une toxine dans des
ingrédients utilisés pour les préparations pour nourrissons. Les autorités affirment que cette mesure vise à mieux protéger les bébés et à rassurer les parents inquiets.
Le ministère français de l’Agriculture a annoncé samedi avoir abaissé la limite d’exposition autorisée à la céréulide, une toxine susceptible de provoquer des nausées et des vomissements, dans les laits infantiles. Le nouveau seuil est fixé à 0,014 microgramme par kilogramme de masse corporelle, contre 0,03 microgramme auparavant.
La céréulide a été détectée dans des ingrédients provenant d’une usine située en Chine, fournisseur de plusieurs grands fabricants de lait infantile, dont Nestlé, Danone et Lactalis. Cette découverte a entraîné des rappels de produits dans des dizaines de pays et ravivé les inquiétudes des familles à travers le monde quant à la sécurité de l’alimentation infantile.
Selon le ministère, la décision française fait suite à une réunion de l’Union européenne tenue le 28 janvier et s’aligne sur des recommandations actualisées de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), dont la publication officielle est attendue lundi. Les autorités ont prévenu que ce durcissement des seuils pourrait conduire à de nouveaux retraits de produits en France dans les prochains jours.
Cette affaire met en lumière la fragilité de la chaîne d’approvisionnement du lait infantile, démontrant comment la contamination d’un seul ingrédient peut se propager rapidement à l’échelle mondiale, malgré des réglementations strictes, provoquant des rappels massifs et des tensions sur les marchés.
Par ailleurs, les enquêteurs français examinent l’éventuelle existence d’un lien entre le décès de deux nourrissons et des laits infantiles rappelés, ont indiqué les autorités le 23 janvier. L’enquête est toujours en cours.
La pression judiciaire s’intensifie également. Jeudi, l’association de défense des consommateurs foodwatch a annoncé avoir déposé une plainte pénale à Paris au nom de huit familles dont les bébés auraient été malades après avoir consommé des produits contaminés. L’organisation accuse les entreprises concernées d’avoir tardé à informer le public.
Face à une surveillance accrue, les autorités françaises assurent que l’abaissement des seuils vise à rétablir la confiance et à renforcer la protection des consommateurs les plus vulnérables. Foto-Jengod, Wikimedia commons.
